你做也很好吃的卤鸡腿

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杳妍妍
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卤鸡腿的用料

鸡腿 3只 卤料 1包
水 适量 葱 1根
姜 1颗

卤鸡腿的做法

你做也很好吃的卤鸡腿的做法图解1

步骤1

1.鸡腿泡半小时去血水，洗干净 2.烧水煮鸡腿，水开后捞出鸡腿 3.用牙签或叉子在鸡腿上戳戳戳，没有牙签或叉子的用刀在鸡腿上划几刀，这样卤的时候才能更快入味。 （要求完美的可以用牙签把皮固定起来，防止后期皮缩起来）
你做也很好吃的卤鸡腿的做法图解2

步骤2

1. 找个合适的锅，放入鸡腿，葱段姜片卤包，到适量的水（水漫过鸡腿） 2. 加酱油适量，盐适量，糖少许，鸡精少许，大火煮
你做也很好吃的卤鸡腿的做法图解3

步骤3

大火煮开后改小火慢慢卤
你做也很好吃的卤鸡腿的做法图解4

步骤4

半个小时后关火，盖锅盖焖半个小时
你做也很好吃的卤鸡腿的做法图解5

步骤5

再用小火煮20分钟，汤收汁就可以了（出锅前颜色淡的话在加适量酱油，个人口味咸淡或是辣都可以调）

卤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 杳妍妍 编写，未经授权不得转载

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