土豆烧牛肉

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牛肉又称红肉，它含有蛋白质,氨基酸膳食纤维和维生素以及钙钠锌锰铁等多种营养成份，小儿从小最喜欢吃牛肉了，特别是牛肉+土豆一顿两者相得益彰，口感更是棒棒哒！

土豆烧牛肉的用料

牛肋条肉 500克 土豆 两个
花生油 50克 盐 2克
生抽 40克 红烧汁 10克
糖 20克 姜片 5克
八角 5克 桂皮 5克
胡椒粉 适量 姜片,香叶 适量
蒜瓣,青红椒 各5个

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

首先将牛肉用刀切成方形肉块，然后撒上少许料酒腌制10分钟。
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

锅里热水烧沸放入姜片，葱段牛肉焯2分钟后捞出备用。
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

把香叶，桂皮大料蒜瓣姜片等调料洗干净同切好的蒜姜片放入盘子备用，土豆去皮洗干净。
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

青红椒切丝姜蒜切片装盘备用
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

把土豆切成比牛肉块大两倍的大块放入碗中备用。
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

1-先把牛肉+姜片,香叶，桂皮+适量的水放入电压力锅(打到炖汤肉档)压40分钟后，待压力释放后打开锅盖再加盐，生抽胡椒等以上各种调料+土豆再压20分钟后出锅淋少许香油既可。

土豆烧牛肉的烹饪技巧

1-首先炖牛肉时最好不加盐(先加盐牛肉不容易煮烂)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

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