糖醋鸡柳

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今天与大家分享的是鸡胸肉的做法，我把它做成了糖醋鸡柳，我家孩子特喜欢吃。虽然经过油炸，但却不油不腻，比直接吃炸鸡要更好，而且与米饭是绝配。刚做好的糖醋鸡柳，外脆里嫩，配上酸甜的汤汁，真是太好吃了！下面我就把做法分享给大家： 所用食材： 鸡胸肉1块 冠利白葡萄酒醋2勺 生抽1勺 番茄酱4勺 糖1勺 水5勺 料酒2勺 白胡椒粉少许 盐少许 鸡蛋1个 熟芝麻 淀粉适量

糖醋鸡柳的用料

鸡胸肉 1块 白葡萄酒醋 2勺
生抽 1勺 番茄酱 4勺
糖 1勺 水 5勺

糖醋鸡柳的做法

糖醋鸡柳的做法图解1

步骤1

准备食材。
糖醋鸡柳的做法图解2

步骤2

先将鸡胸肉切成筷子粗的长条，然后加了鸡蛋，淀粉，白胡椒，料酒，少许盐腌制入味。
糖醋鸡柳的做法图解3

步骤3

要充分抓匀，腌制二十分钟左右。
糖醋鸡柳的做法图解4

步骤4

腌好的鸡柳沾上干淀粉备用，同时预热油锅。
糖醋鸡柳的做法图解5

步骤5

待油锅烧至六七成热，下入鸡柳，要一条条的放，不要一古脑的都放进去。炸至金黄色就可以捞出了。
糖醋鸡柳的做法图解6

步骤6

提前准备好糖醋碗汁。碗中加番茄酱、醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀。我用的是葡萄酒醋，味道没有白醋那么冲，很柔和，您如果没有可用白醋或者米醋代替。
糖醋鸡柳的做法图解7

步骤7

锅中留少许油爆香葱花，然后将调好的碗汁倒入，炒匀至浓稠。
糖醋鸡柳的做法图解8

步骤8

倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀，然后撒芝麻翻匀后出锅。
糖醋鸡柳的做法图解9

步骤9

美美的享用吧！

糖醋鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

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