柯基屁屁面包

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弥小蔓的美好食光丶
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柯基太萌了，这屁屁真的太可爱了～ 喜欢的做起来吧

面包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 50克
零卡糖 38克 水 125克
奶粉 10克 酵母 3克
盐 2克 黄油 40克
红豆馅 适量

面包的做法

柯基屁屁面包的做法图解1

步骤1

除黄油和盐外把所有的材料混合均匀
柯基屁屁面包的做法图解2

步骤2

揉成扩展状态加入黄油和盐
柯基屁屁面包的做法图解3

步骤3

揉至出薄膜，这个状态
柯基屁屁面包的做法图解4

步骤4

面团的温度也要控制好
柯基屁屁面包的做法图解5

步骤5

放入海氏C40烤箱中开启发酵功能
柯基屁屁面包的做法图解6

步骤6

发至两倍大后分割成37克每份的面团和豆沙馅10克
柯基屁屁面包的做法图解7

步骤7

豆沙馅用包包子的手法包入面团中整形成水滴状，按着自己喜欢的样子去添加装饰
柯基屁屁面包的做法图解8

步骤8

整形好后盖上保鲜膜进行二次发酵。 发酵至啊2倍大即可预热烤箱
柯基屁屁面包的做法图解9

步骤9

烤箱170°预热后好中下层15分钟进行烘烤，微微上色即可
柯基屁屁面包的做法图解10

步骤10

出炉啦，好多屁屁

面包的烹饪技巧

二次发酵一定要发到2倍大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 弥小蔓的美好食光丶 编写，未经授权不得转载

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