红茶酸奶蛋糕

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红茶酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 自制酸奶 浓稠 110g
玉米油 20g 伯爵红茶包 2个
低筋面粉 20g 细砂糖 30g
玉米淀粉 15g

红茶酸奶蛋糕的做法

红茶酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄 酸奶打散混合均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

加入玉米油混合均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉 玉米淀粉混合均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

加入红茶包混合均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清加两滴白醋 白糖分三次加入 打成湿性发泡 大鸡尾状
红茶酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

三分之一的蛋白霜 加入蛋黄糊中拌均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

再将蛋黄糊 全部倒入蛋白霜中 翻拌均匀
红茶酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入六寸戚风模具中，模具要用锡箔纸包两层 防止进水
红茶酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

水浴法烤45分钟 烤好后在烤箱焖20分钟 再拿出 冷后脱模

红茶酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载

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