花雕酒蒸花蟹

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是雨雪霏霏呀
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花雕酒是我们绍兴的特产把酒和螃蟹蒸在一起酒香十分浓郁。

花雕酒蒸花蟹的用料

红花蟹 一只 花雕酒 一酒瓶盖
盐 3克 小葱 适量
花生油 适量

花雕酒蒸花蟹的做法

花雕酒蒸花蟹的做法图解1

步骤1

准备好花雕酒，盐，和一只花蟹。
花雕酒蒸花蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹清洗干净去掉蟹胃，去除蟹嘴把蟹壳多余的壳。
花雕酒蒸花蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹对半切。
花雕酒蒸花蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹切三刀。
花雕酒蒸花蟹的做法图解5

步骤5

按图放入盘中，放入生姜片，花雕酒。
花雕酒蒸花蟹的做法图解6

步骤6

蒸好后取出翻盖，扔掉生姜片，放入葱花，淋入热油。

花雕酒蒸花蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 是雨雪霏霏呀 编写，未经授权不得转载

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