俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角

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乐事8
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这可是自己做的泡菜， 酸豇豆，是川味泡菜之灵魂所在！几经失败后，终于被我实验成功！腌制20天今天开坛儿！来一个肉末酸豆角开开胃！

肉沫酸豆角的用料

酸豆角 10根 小米辣 3个
肉馅儿 适量 葱姜 适量
生抽 2勺

肉沫酸豆角的做法

俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解1

步骤1

自己腌制的酸豇豆。。。小米辣。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解2

步骤2

料理如图。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜料理如图。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解4

步骤4

猪肉肉馅儿，化开。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解5

步骤5

锅中烧热油，将猪肉馅儿下锅煸炒。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解6

步骤6

散开后，加入葱姜蒜继续煸炒出味。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解7

步骤7

加入生抽，上色调味。。。
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解8

步骤8

倒入之前的酸豆角丁丁，翻炒出香味。。。带着酸~
俘虏你的味蕾~肉沫酸豆角的做法图解9

步骤9

盛盘！酸豆角的酸爽，包裹肉沫的香气~小米辣的劲爆！瞬间俘虏你的味蕾！堪称米饭杀手！

肉沫酸豆角的烹饪技巧

今儿个开坛儿啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 乐事8 编写，未经授权不得转载

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