双拼抹茶牛奶小方

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好吃的草莓.
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出去甜品店吃总喜欢点牛奶小方 但这么小小一份也要二十多 真是不划算呢 其实牛奶小方真的是简单又低成本～

抹茶牛奶小方的用料

牛奶小方： 玉米淀粉 20克
白砂糖 10克 牛奶 140g
椰蓉 适量 抹茶小方：
抹茶 5克 牛奶 140g
玉米淀粉 20克 白砂糖 15克
椰蓉 适量

抹茶牛奶小方的做法

双拼抹茶牛奶小方的做法图解1

步骤1

锅中倒入牛奶 加入玉米淀粉搅拌均匀（抹茶小方这一步加入抹茶粉和淀粉）
双拼抹茶牛奶小方的做法图解2

步骤2

加入砂糖 开小火慢慢煮至糖完全融化 期间要一直不断画圈搅拌
双拼抹茶牛奶小方的做法图解3

步骤3

开小火煮 慢慢到达浓稠状态
双拼抹茶牛奶小方的做法图解4

步骤4

模具可以包一层保鲜膜 防粘
双拼抹茶牛奶小方的做法图解5

步骤5

倒入模具中 然后放入冰箱冷藏约2小时至成型
双拼抹茶牛奶小方的做法图解6

步骤6

抹茶小方的步骤跟前面的步骤是一样的 只是在第1步的时候另外加入抹茶粉 （一定要搅拌均匀后再进行下一步哦）
双拼抹茶牛奶小方的做法图解7

步骤7

抹茶小方步骤也是一样的 拌匀后开小火慢慢煮至微微粘稠即可关火 然后用余温煮至全部成粘稠状即可 倒入模具再放入冷藏
双拼抹茶牛奶小方的做法图解8

步骤8

放入冷藏约2小时 取出成型后的小方 切成小块备用
双拼抹茶牛奶小方的做法图解9

步骤9

大碗中倒入椰丝 放入切块的小方 翻滚至小方裹满椰丝 即可享用～

抹茶牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 好吃的草莓. 编写，未经授权不得转载

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