不加一滴水电饭煲焗鸡

不加一滴水电饭煲焗鸡

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平安果hcda
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不加一滴水和油，比烤鸡还好吃，软烂入味，特别下饭，做法简单，大家可以试试做做
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煲焗鸡的用料

童子鸡（二斤） 1只 葱 适量
姜片 适量 洋葱 1个
生抽 3勺 老抽 2勺
蚝油 2勺 白糖 2勺
白胡椒粉 少许 五香粉 少许
花椒粉 少许 八角 1个
料酒 适量 食盐 适量
香辣粉 适量

煲焗鸡的做法

#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解1

步骤1

把鸡洗干净，先把鸡的脚指甲剪了，再用牙签把鸡全身扎一遍，尤其是肉厚的鸡大腿和鸡胸要多扎一下，然后用盐全身抹一遍，肚子也要抹，腌5分钟左右
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解2

步骤2

然后葱切断，生姜切片放入鸡肚里，接着倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、五香粉、香辣粉3、花椒粉、白胡椒粉，倒入这些调理，无死角抹匀，放入冰箱冷藏腌制2小时，也可以时间长的更入味，我是隔夜，第二天才拿出来的
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解3

步骤3

冷藏期间要把鸡多次要翻面腌制，这样两面都腌制入味
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解4

步骤4

洋葱切成小块，放入电饭煲内胆中，洋葱铺匀，葱切段，生姜切片放入电饭煲
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解5

步骤5

把鸡放入电饭煲，剩下的调料汁也加入进来，洋葱中的水分加上调料汁足够能把鸡煮熟，而且洋葱还能去腥，盖上电饭煲，按煮饭键35分钟就可以煮熟了
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解6

步骤6

好香啊！洋葱已经煮烂了，锅里还有不少汤汁呢！颜色也好看
#下饭红烧菜#不加一滴水电饭煲焗鸡的做法图解7

步骤7

鸡翅一碰就掉了，大腿上的肉也软烂，真是皮嫩肉烂，吃这也相当入味

煲焗鸡的烹饪技巧

鸡腌制时间长点会比较入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载

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