馋人的红烧鱼块

馋人的红烧鱼块

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迷你阳木木
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草鱼食料简单，饲料来源广，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，经济价值较高。 药用：中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品
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红烧鱼块的用料

草鱼 7-10快 老抽（酱油） 大半勺
生抽 1勺 蚝油 1/2勺
红辣椒 10个 大蒜 5瓣
鸡精 1克

红烧鱼块的做法

#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块洗干净沥干水分，平底锅中小火，撒一点点儿盐，煎至两面金黄色
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解2

步骤2

准备蒜头和辣椒
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解3

步骤3

大半勺老抽 一勺生抽 半勺蚝油
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解4

步骤4

热锅放油
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解5

步骤5

加入辣椒蒜头，放点盐把辣椒炒熟炒香
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解6

步骤6

加入煎好的鱼块1分钟
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解7

步骤7

加入调料汁
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解8

步骤8

轻轻的翻炒1分钟
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解9

步骤9

加适量的水大火收汁
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步骤10

加一点鸡精
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解11

步骤11

出锅咯
#下饭红烧菜#馋人的红烧鱼块的做法图解12

步骤12

肉质嫩，很好吃哦

红烧鱼块的烹饪技巧

煎鱼的时候不要总翻动哦，否则会不忍直视，如果是普通炒菜锅，可以烧热锅，用老姜擦一下锅，这样可以防止粘锅！！！ 切记不要加太多盐！否则咸的入不了口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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