香煎带鱼段

独家
5538 浏览 17 收藏
收藏
F的YoYo
F的YoYo
＋ 关注


今日美食：香煎带鱼，YoYo简单介绍一下带鱼的营养价值： 1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益； 3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效； 4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

香煎带鱼段的用料

带鱼 400克 姜 1小片
料酒 10克 盐 2克
玉米淀粉 适量 食用油 2勺
洋葱 半个 青椒 1个
香菜（看个人喜好） 20g 耗油 1勺

香煎带鱼段的做法

香煎带鱼段的做法图解1

步骤1

1、带鱼化冰后去头切段，加入料酒生姜腌制20分钟；
香煎带鱼段的做法图解2

步骤2

2、准备好配菜：青椒、洋葱、大葱叶、香菜、生姜；
香煎带鱼段的做法图解3

步骤3

3、带鱼腌制好倒掉腌制的料酒和生姜，加点淀粉；
香煎带鱼段的做法图解4

步骤4

4、搅拌均匀后一块块放入不粘锅煎，不粘锅煎之前用生姜片擦一遍锅底，再刷油，煎至一面金黄后再翻面，不要着急否则带鱼容易碎；
香煎带鱼段的做法图解5

步骤5

5、炒锅加热倒入食用油，加青椒、洋葱、大葱叶、香菜、生姜少许盐翻炒；
香煎带鱼段的做法图解6

步骤6

6、再加入煎好的带鱼，少许蚝油翻炒后出锅！）香喷喷的带鱼就OK了……

香煎带鱼段的烹饪技巧

1、不粘锅煎之前用生姜片擦一遍锅底，再刷油； 2、煎带鱼时煎至一面金黄后再翻面，不要着急否则带鱼容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

香煎带鱼段的其他做法更多

香煎带鱼段的全部作品

上传我做的这道菜

香煎带鱼段的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎带鱼段

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香煎带鱼段的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活