红烧糖醋排骨

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Qi_Cherry
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红烧糖醋排骨的用料

排骨 800克 姜 两片
白糖 三勺 醋 两勺
蒜 三瓣 酱油 三勺
老抽 一勺 料酒 一勺
八角 一个

红烧糖醋排骨的做法

#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解2

步骤2

煮开，出浮沫
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解3

步骤3

捞出过冷水去掉浮沫
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解4

步骤4

加入姜片，八角，高压锅压30分钟
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解5

步骤5

捞出备用
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解6

步骤6

热锅下油，放入蒜碎，炒香
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解7

步骤7

放入排骨翻炒变色
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加入白糖炒至微变色
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解9

步骤9

加入料酒，白醋，老抽，生抽
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解10

步骤10

加一碗汤，大火翻炒收汁即可
#下饭红烧菜#红烧糖醋排骨的做法图解11

步骤11

OK，上桌啦

红烧糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 Qi_Cherry 编写，未经授权不得转载

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