【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾

【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾

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酸辣柠檬虾，酸辣开胃，酸甜可口，是东南亚最佳美食之一，鲜虾营养丰富，蛋白质高、脂肪低，且易于消化，是体质虚弱及病后需要调理的人较好的食材。 金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！
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泰式酸辣柠檬虾的用料

鲜虾 550g 百香果 1个
黄柠檬 2个 小米椒 6根
香菜 3根 香葱 2根
蒜瓣 6瓣 姜片 3片
洋葱 半个 白芝麻 适量
白糖 1勺 生抽 4勺
蚝油 1勺 陈醋 2勺
盐 适量 香油 适量
胡椒粉 适量

泰式酸辣柠檬虾的做法

【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾的做法图解1

步骤1

准备食材，鲜虾洗干净，去头去虾线，小米辣切粒，一个柠檬切片，一个柠檬对半切开，洋葱切末，蒜切末，香菜切成小段备用。
【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放葱、姜、料酒，煮开后放鲜虾，捞出大料，鲜虾煮熟后捞起，冷水冲洗降温，剥壳装盘备用。
【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾的做法图解3

步骤3

调酸辣汁：碗中放，蒜末，小米辣，4勺生抽，1勺耗油，2勺陈醋，1勺白糖，胡椒粉，少许盐，少许香油，一个百香果，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀备用。
【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾的做法图解4

步骤4

虾碗放入柠檬片，洋葱末，香菜，把调好的酸辣汁倒进去，抓拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏1小时就可以开吃啦！
【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口，虾肉Q弹，一口一个超级过瘾的做法图解5

步骤5

最后撒上白芝麻，这道酸辣爽口，虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾已经制作完成啦！ （把关注和收藏点一下，支持下金娘子，菜品教学持续更新，尽量做到让大家通俗易懂！）

泰式酸辣柠檬虾的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

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