泰式柠檬虾

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虽然已经冬天了，但是这道泰式柠檬虾看着十分诱人。酸酸辣辣的口感，清爽开胃，好吃到爆！

泰式柠檬虾的用料

鲜虾 20只 鲜柠檬 1个
小米辣 4个 洋葱 半个
大蒜 4瓣 香葱 1根
生姜 4片 香菜 2根
生抽 3勺 香醋 2勺
蚝油 1勺 盐 少许
糖 少许 香油 少许
金龙鱼花椒油 少许

泰式柠檬虾的做法

泰式柠檬虾的做法图解1

步骤1

将生姜、洋葱、香菜、小葱、柠檬、大蒜和小米辣，分别切好；
泰式柠檬虾的做法图解2

步骤2

大虾去掉头和虾线，放入锅中，加入姜片和葱煮1分钟，捞出，剥壳；
泰式柠檬虾的做法图解3

步骤3

将蒜末、葱花、小米辣和洋葱丁放入碗中，倒入热油搅拌均匀；
泰式柠檬虾的做法图解4

步骤4

加入生抽、香醋、蚝油、盐、糖和香油，搅拌均匀；
泰式柠檬虾的做法图解5

步骤5

倒入花椒油，拌匀；
泰式柠檬虾的做法图解6

步骤6

放入虾仁、香菜末和柠檬片，再倒入挤好的柠檬汁；
泰式柠檬虾的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时即可。

泰式柠檬虾的烹饪技巧

1.煮虾的时候，水开再下锅，煮1分钟即可，这样口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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