紫薯小米糕

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一阿木木一
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剁手了很多宝宝零食，该说不说宝宝零食还是挺好吃的总觉得自己做的放心点，正好宝宝外婆送来了紫薯，紫薯小米糕成功爱她就给她自己做吃的

紫薯小米糕的用料

小米 50g 玉米油 30g
柠檬汁 几滴 紫薯 70g
红薯淀粉 30g

紫薯小米糕的做法

紫薯小米糕的做法图解1

步骤1

小米洗干净，加水泡一夜
紫薯小米糕的做法图解2

步骤2

红薯淀粉30g，宝宝奶奶自己做的红薯淀粉比较放心，玉米淀粉也行
紫薯小米糕的做法图解3

步骤3

小米大锅烧开，小火慢慢熬，平常煮粥一样
紫薯小米糕的做法图解4

步骤4

紫薯蒸熟，加水打成泥，加入煮好的小米粥里面，加几滴柠檬汁紫薯颜色会比较好看
紫薯小米糕的做法图解5

步骤5

红薯淀粉加水稀释倒入锅里面，中小火熬制，不停的搅拌，防止糊锅
紫薯小米糕的做法图解6

步骤6

这是已经没水的状态了，火自己把握就好，争取不粘锅底
紫薯小米糕的做法图解7

步骤7

碗底刷一遍食用油，或者硅油纸，大火烧开，转中小火蒸煮30-35分钟
紫薯小米糕的做法图解8

步骤8

这是成品，放凉切片就行，一定要放凉
紫薯小米糕的做法图解9

步骤9

搭配了西红柿山药糊糊，宝宝的中餐解决了
紫薯小米糕的做法图解10

步骤10

宝妈的红烧鸭也解决了

紫薯小米糕的烹饪技巧

PS : 蒸好以后，表面有水也正常，放凉即可，一定要放凉，其实不用紫薯的话，南瓜，红薯，什么的都行，蒸熟过筛即可，各位宝爸赶紧去get一下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 一阿木木一 编写，未经授权不得转载

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