咋吃都吃不胖的蚝油生菜

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蚝油生菜的用料

球生菜 一颗 大蒜 半头
淀粉，食用油，水，盐 若干 生抽老抽蚝油 若干

蚝油生菜的做法

咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解1

步骤1

球生菜掰成小块，洗净控水备用；大蒜切末备用；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解2

步骤2

生菜焯水：生菜冷水下锅，加一点点油和盐避免变色； 煮到水开，生菜蔫软即可；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解3

步骤3

焯好的生菜均匀铺在盘子里；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解4

步骤4

调一个料汁： 淀粉一勺半，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐半勺，加适量水搅匀即可；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解5

步骤5

起锅烧油，炒香蒜末；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解6

步骤6

倒入刚才调好的料汁，煮开，煮粘稠；
咋吃都吃不胖的蚝油生菜的做法图解7

步骤7

熬好的料汁浇在煮好的生菜上即可

蚝油生菜的烹饪技巧

球生菜又叫西生菜或者圆生菜，和包菜、卷心菜类似，比包菜更薄更脆，这道菜用普通生菜做也可以的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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