全麦菠菜盒子

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想吃带馅的面食，又不想吃细粮，那就用全麦粉来做吧！

全麦菠菜盒子的用料

全麦面粉 250克 温水 148克
菠菜 300克 鸡蛋 4个
虾米 20克 香油 2汤匙
精盐 1茶匙 木耳 30克
酵母 2克

全麦菠菜盒子的做法

全麦菠菜盒子的做法图解1

步骤1

和好的面，放冰箱冷藏一晚上发酵。
全麦菠菜盒子的做法图解2

步骤2

早上把面团拿出来回温，然后做馅，菠菜洗干净，焯水一分钟后捞出，沥水后切碎，加入炒好的鸡蛋，木耳泡发好切碎，虾米洗净放入碗中，加入香油和盐，拌匀。
全麦菠菜盒子的做法图解3

步骤3

全麦粉比较硬，揉面的时候尽量少加面粉，分成小剂子，擀皮加馅包好。
全麦菠菜盒子的做法图解4

步骤4

又做了几个小包子，室温醒发。
全麦菠菜盒子的做法图解5

步骤5

锅里放冷水烧开，放入小包子，大火五分钟后关火，焖五分钟即可。
全麦菠菜盒子的做法图解6

步骤6

电饼铛刷油，放入菠菜盒子，三分钟翻面即可。
全麦菠菜盒子的做法图解7

步骤7

装盘，开吃吧！

全麦菠菜盒子的烹饪技巧

全麦面粉比较吃水，大家可以根据自己的情况来调整水的比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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