「水哥出品」黄焖猪脚

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据说“冬天的猪脚赛熊掌”，黄焖猪脚好吃不腻

黄焖猪脚的用料

姜 一块 白扣 2枚
八角 2个 生抽 适量
盐 适量 猪脚 750g
葱花 适量 老抽 适量
土豆 1个

黄焖猪脚的做法

「水哥出品」黄焖猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚洗净，加入姜片，煮开，撇去浮末，沥干。
「水哥出品」黄焖猪脚的做法图解2

步骤2

起锅热油，加入姜片爆香，放入猪脚、八角、白扣，炒至金黄；加入适量生抽、老抽，炒匀、上色。
「水哥出品」黄焖猪脚的做法图解3

步骤3

加入适量水、盐、姜片，大火煮开，然后小火慢炖半小时。
「水哥出品」黄焖猪脚的做法图解4

步骤4

加入土豆块、煮熟，收汁。
「水哥出品」黄焖猪脚的做法图解5

步骤5

出锅，撒上葱花，即可享用。

黄焖猪脚的烹饪技巧

炖的时候一定不能急，要慢慢炖猪脚才入味，也好嚼。（ps：下期水哥要出年度菜品了哦，绝对是水族特色菜，敬请各位朋友关注）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 水族美食坊 编写，未经授权不得转载

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