百香果芥末鸡爪

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虽已入秋，但还是想念那伤清凉冰镇酸辣的百香果芥末鸡爪哇~~ 趁着休息先来个三斤浸卤起来

百香果芥末鸡爪的用料

鸡爪 3斤 香醋 1大勺
百香果 5个 小米椒 5个
蒜 一头 葱 2根
姜 5片 料酒 适量
盐 30克 生抽 1大勺
香菜 8根 芥末 1勺
糖 50克 老抽 20m|

百香果芥末鸡爪的做法

百香果芥末鸡爪的做法图解1

步骤1

1.鸡爪剪掉指甲，斩成两载处理干净
百香果芥末鸡爪的做法图解2

步骤2

2.冷水将香料放入
百香果芥末鸡爪的做法图解3

步骤3

3.再放入鸡爪，倒入适量料酒去腥 水开后煮8-10分钟
百香果芥末鸡爪的做法图解4

步骤4

4.煮好后捞出鸡爪用水冲洗干净，再用事先准备好的冰水浸泡备用
百香果芥末鸡爪的做法图解5

步骤5

5.香菜、小葱、蒜、小米辣切好，百香果取出果肉汁
百香果芥末鸡爪的做法图解6

步骤6

6.料酒、醋、老抽、酱油、盐、糖、芥末搅拌均匀
百香果芥末鸡爪的做法图解7

步骤7

7.将切好的配料倒入混合好的酱料里搅拌均匀
百香果芥末鸡爪的做法图解8

步骤8

8.倒入鸡爪、凉开水和百香果翻拌均匀，尝试一下味道再稍做调节一下
百香果芥末鸡爪的做法图解9

步骤9

9.封上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时，非常好吃的百香果芥末鸡瓜就做好啦
百香果芥末鸡爪的做法图解10

步骤10

10.追剧馋嘴零食、深夜球友的好伴侣、不开心来1斤，啃完变开心的灵丹妙食…

百香果芥末鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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