芝士肉酱茄子卷

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平时炒茄子都需要较多的油脂，今天换个茄子的新吃法，用美的微蒸烤料理炉PG2311w烤出少油多汁的肉酱茄子卷，再铺上满满一层芝士，只说着就忍不住要咽口水了。赶快一起做起来吧。

芝士肉酱茄子卷的用料

紫茄子半根	洋葱 1个
西红柿 1个	牛肉末 100克
黄油 10克	马苏里拉芝士 20克
黑胡椒粉适量	盐适量
番茄酱一大勺	披萨草 2克

芝士肉酱茄子卷的做法

步骤1

1. 准备食材，将食材清洗干净。茄子纵向切成长片，放入一小勺盐腌制十分钟；

步骤2

2. 洋葱切成细丁；

步骤3

3. 西红柿切小块；

步骤4

4. 将牛肉末、一半的洋葱丁、适量盐、黑胡椒粉混合均匀，调成肉馅；

步骤5

5. 茄子擦干表面水分，放入美的微蒸烤料理炉PG2311w中，选择烧烤模式预热170度后，烤十分钟，直至茄子变软；

步骤6

6. 将肉馅均匀的铺在烤过的茄子上，卷起来；

步骤7

7. 平底锅内放入黄油，加入番茄块炒至软烂，加入剩下的洋葱丁、一勺番茄酱，适量盐及披萨草翻炒均匀. 加入少量水，加盖将酱汁煮至软烂；

步骤8

8. 把煮好的酱汁铺在烤盘底部；

步骤9

9. 摆上茄子肉卷；

步骤10

10. 美的微蒸烤料理炉PG2311w预热200度，烤制20分钟；

步骤11

11. 取出茄子卷，撒上一层马苏里拉芝士，再烤制10分钟至芝士融化，表面烤出焦斑;

步骤12

12. 配米饭、意面都是超级棒的哦！

步骤13

赶快一起做起来吧

芝士肉酱茄子卷的烹饪技巧

今天用了我家美的微蒸烤料理炉PG2311w非常好评~采用顶部三管平面式热源，底部Ω型烤管环绕加热，3D立体烘烤技术，100-230℃精微控温，烤出均匀完美的芝士焦斑，带来更棒的烹饪享受。蒸汽、烧烤、微波一机三用，方便快捷，厨房小白也能轻松搞定多种美味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由我是安妮编写，未经授权不得转载

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