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销魂卤肉饭，米饭来三碗
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当妈妈以后围在厨房的日子多了许多，最短时间内做出可口的饭菜确实是个不小的挑战。今天带来的是快手版卤肉饭，超级简单，而且很下饭，你们也来试试吧。
销魂卤肉饭的做法
步骤1
今天的主角，用的肥瘦相间的五花肉，洗干净备用
步骤2
用刀切成小丁或者小长条，冷冻的肉会更好切，鲜肉口感会更好。
步骤3
自己家的野蘑菇洗净浸泡备用
步骤4
切好一些葱花备用
步骤5
起锅烧油，不用太多油，因为肉煸炒之后也会出油
步骤6
油热下入葱花炒香
步骤7
加入切好的肉，今天切的肉稍微有点大了，哈哈
步骤8
肉煸炒出油以后加入香菇煸炒出香味，浸泡过的香菇水不要倒掉
步骤9
小白版卤肉饭，有现成的卤肉汁，从超市买的，很方便，香菇炒出香味就可以加入这个料汁了
步骤10
加入料汁，还有浸泡的香菇水，等水开转小火慢炖
步骤11
煮熟的鸡蛋放入凉水，剥皮
步骤12
鸡蛋加入到锅中慢炖一个小时
步骤13
洗净的菠菜焯水备用
步骤14
1小时后加入洋葱酥，焖煮10分钟就可以出锅了
步骤15
摆盘，有饭有肉有菜有蛋，美味营养又简单，你学会了吗
步骤16
可以开动啦，这样的饭我可以吃三碗，你呢？哈哈，楼主太贪吃了销魂卤肉饭的烹饪技巧
1️⃣鲜肉切丁如果感觉比较苦难可以冷冻一下再切
2️⃣一包料汁大约是1斤猪肉的用量，如果肉量稍微多一些，可以添加味达美酱油和少许白糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-11-04
©本菜谱的做法由 杨儿Monica 编写，未经授权不得转载
杨儿Monica
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