椰奶钵仔糕

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超级简单！超级快手！口感Q弹！ 一份可做7个钵仔糕 容器可以用蛋挞模具，或者买专用的钵仔糕碗 口味可以买果酱，做各种水果味，桂花酱、玫瑰花酱、奶茶味、奶绿味，抹茶味、巧克力味，口味可自由创作

椰奶钵仔糕的用料

钵仔糕粉 100克 水/牛奶（皆可 150克
白糖 30克 糖红豆/桂花酱/玫瑰花酱 适量
【椰奶味】 【7-8个】 钵仔糕粉 100g
椰浆 74g 牛奶 100g
糖 32g 糖红豆粒/桂花糖 适量
各种口味的水果酱 适量

椰奶钵仔糕的做法

椰奶钵仔糕的做法图解1

步骤1

1、75g的水，加➕30g糖，煮至糖融化 2、稍冷却后，再➕75g的水，➕100g的钵仔糕粉，拌匀 3、过筛一遍 4、碗里放一些红豆，倒入粉浆。 5、剩一些调桂花味的，桂花糖直接放粉浆里搅拌一下，倒入碗里即可 6、冷水入蒸锅，煮13-15分钟，中间没白心就煮好了 7、冷却后食用，可以放冰箱冷藏一下，更好脱模 椰奶味的步骤同上 牛奶➕糖煮融化，冷却后➕椰浆➕钵仔糕粉，拌匀，过筛

椰奶钵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 囦K 编写，未经授权不得转载

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