饺子皮（厨师机版）

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饺子皮的用料

温水 150-155毫升 中筋面粉 300克
盐 2克

饺子皮的做法

饺子皮（厨师机版）的做法图解1

步骤1

准备材料
饺子皮（厨师机版）的做法图解2

步骤2

面粉和水倒入和面桶里，启动厨师机揉面功能2档揉面。
饺子皮（厨师机版）的做法图解3

步骤3

揉成一个粗糙的面团后调至3挡揉面，揉至面团表面光滑后放入保鲜袋醒面10-15分钟。
饺子皮（厨师机版）的做法图解4

步骤4

把压面配件安装在厨师机上刻度调至8，把上步的面团分成4份，分别利用擀面棍擀长。把擀长的面团放入配件中压制，压两遍后刻度调至6，重复压两遍即可。
饺子皮（厨师机版）的做法图解5

步骤5

利用直径为8CM的慕斯圈在面片上轻压后取出即可。
饺子皮（厨师机版）的做法图解6

步骤6

成品

饺子皮的烹饪技巧

根据刻度1-8的厚薄，可以制作馄饨皮、水饺皮等厚度的不一的面皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 美味简法 编写，未经授权不得转载

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