鱼香虾球扒油菜

精品 独家
2.8万 浏览 147 收藏
收藏
侯宏元的私房菜
侯宏元的私房菜
＋ 关注

买了一把油菜却忘了买香菇，尽管没有香菇可油菜也是无辜的呀，心想绝不能浪费，于是果断拿出冰箱里珍藏多年的人大虾……

虾球油菜的用料

虾仁 油菜
葱丝、姜丝、蒜末 料酒、糖、盐、淀粉

虾球油菜的做法

鱼香虾球扒油菜的做法图解1

步骤1

葱姜切丝，蒜切末，大虾去皮开背去虾线
鱼香虾球扒油菜的做法图解2

步骤2

油菜洗净备用
鱼香虾球扒油菜的做法图解3

步骤3

虾加入盐、料酒腌渍10分钟
鱼香虾球扒油菜的做法图解4

步骤4

加入蛋液淀粉挂薄糊
鱼香虾球扒油菜的做法图解5

步骤5

调一个糖醋汁（葱姜丝、蒜末、糖、盐、醋、蚝油、酱油、淀粉）葱姜蒜留一些炒油菜用
鱼香虾球扒油菜的做法图解6

步骤6

葱姜蒜炝锅，油菜煸熟
鱼香虾球扒油菜的做法图解7

步骤7

炒好的油菜装盘备用
鱼香虾球扒油菜的做法图解8

步骤8

热锅凉油，油温八成，把挂薄糊的大虾搞里头，煎制两面金黄
鱼香虾球扒油菜的做法图解9

步骤9

烹入鱼香汁，翻锅至鱼香汁蘸满虾球，淋明油，迅速出锅
鱼香虾球扒油菜的做法图解10

步骤10

怎么样，看着还不错吧
鱼香虾球扒油菜的做法图解11

步骤11

这颜色，勾起你的食欲了吗？关注我更多美食与你分享。

虾球油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 侯宏元的私房菜 编写，未经授权不得转载

虾球油菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾球油菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱼香虾球扒油菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 鱼香虾球扒油菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活