广式甜品-杨枝甘露

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Jennie_爱洛
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杨枝甘露即芒果西柚西米露，味道酸甜相见，有苦尽甘来的意义。这道甜品味道层次很丰富浓郁中不失清新淡雅，是我最爱的一个甜品。

杨枝甘露的用料

芒果 250g 柚子 一个
西米 100g 牛奶 300毫升
椰浆 少许

杨枝甘露的做法

广式甜品-杨枝甘露的做法图解1

步骤1

准备好食材，芒果、西柚、椰浆、牛奶、西米。此甜品可根据个人爱好增减每个食材的多少，没有具体的标准。
广式甜品-杨枝甘露的做法图解2

步骤2

水开后放入西米
广式甜品-杨枝甘露的做法图解3

步骤3

煮至带点小白点就可以了。
广式甜品-杨枝甘露的做法图解4

步骤4

捞出西米，用冷水冲下更加清爽，沥干水分备用。
广式甜品-杨枝甘露的做法图解5

步骤5

将芒果皮拨开备用
广式甜品-杨枝甘露的做法图解6

步骤6

将芒果肉和牛奶、椰浆放入破壁机中果汁模式打成芒果牛奶糊。
广式甜品-杨枝甘露的做法图解7

步骤7

将芒果牛奶糊倒入碗中。
广式甜品-杨枝甘露的做法图解8

步骤8

加入适量西米
广式甜品-杨枝甘露的做法图解9

步骤9

将芒果切成小块，西柚拨开取出果粒
广式甜品-杨枝甘露的做法图解10

步骤10

一层一层的加入芒果
广式甜品-杨枝甘露的做法图解11

步骤11

再加入西柚果粒
广式甜品-杨枝甘露的做法图解12

步骤12

装饰一些新鲜的薄荷叶，增加香味的层次感，薄荷叶放入前用手拍一下，香味会散发的更加清香
广式甜品-杨枝甘露的做法图解13

步骤13

我做了两杯的量，真是好看好吃极了，没放一点白砂糖，纯果香、果甜味，还有浓郁的奶香椰香薄荷香。真是爱极了！

杨枝甘露的烹饪技巧

因为西米中淀粉很多，糖尿病患者最好不要食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 Jennie_爱洛 编写，未经授权不得转载

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