比肉好吃的炸蘑菇

比肉好吃的炸蘑菇

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老公我会好好的
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之前去饭店吃过很多次炸蘑菇，感觉比肉都好吃，挺不错的，所以也想自己试试

炸蘑菇的用料

蘑菇 300克 鸡蛋 1个
地瓜淀粉 适量 面粉 适量
盐 适量 十三香 1勺
耗油 1勺

炸蘑菇的做法

比肉好吃的炸蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇撕成如图小块，锅里加水，水开后倒入蘑菇，煮一会捞出过凉水，然后攥干水份，蘑菇放入耗油腌一会
比肉好吃的炸蘑菇的做法图解2

步骤2

面粉，玉米淀粉，盐混合加入鸡蛋倒入水，搅拌均匀，面糊不要太稀和太稠，筷子拿起来面糊可向下滴入图吧，然后倒入蘑菇
比肉好吃的炸蘑菇的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入油，油热后放入蘑菇，这是个耐心活不可心急，开中火炸至金黄捞出
比肉好吃的炸蘑菇的做法图解4

步骤4

我也没看具体时间，就是感觉成金黄色了就捞出来了，也没复炸，就一次完事了，外酥里嫩无敌好吃了

炸蘑菇的烹饪技巧

其实材料的用量也不是固定的，每个人口味不一样，用量也可以不同，我反正都是大约估量，熟能生巧吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 老公我会好好的 编写，未经授权不得转载

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