鸭胸肉怎么吃好吃？四款低碳生酮做法任你选

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Mattie夢婷
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好吃的鸭胸肉做出来胜过烤鸭 鸭肉是性寒的食物，可以调节内火 它皮下脂肪很肥厚，用煎或者烤的方式做，可以做出很多丰富的油脂 本身鸭肉就有一种甜甜的味道，可以自由搭配草本的香气 简单调味下就非常美味了 做法超级简单快手，也非常的健康，生酮友好必备哦❗

鸭胸肉的用料

鸭胸肉 1块 花椒粉 适量
蒜蓉 适量 百里香、迷迭香等香料 适量
海盐 适量 黑胡椒 适量
芝士 适量 洋葱 半个
生抽或生抽 1勺 橄榄油 适量

鸭胸肉的做法

鸭胸肉怎么吃好吃？四款低碳生酮做法任你选的做法图解1

步骤1

法式蒜香煎鸭胸： 1、带皮一面划出不切断的口子，两面撒上调料按摩抹匀，腌制至少半小时 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉，小火慢慢煎6分钟 3、翻面再煎5分钟 4、再翻面煎2分钟即可出盘，出盘静置5分钟切块食用
鸭胸肉怎么吃好吃？四款低碳生酮做法任你选的做法图解2

步骤2

海盐黑胡椒鸭胸肉： 1、带皮一面划出不切断十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟，再翻面煎5分钟 3、放入烤箱200度烤8分钟 4、出炉静置5分钟后切盘即可，搭配蔬菜沙拉都不错
鸭胸肉怎么吃好吃？四款低碳生酮做法任你选的做法图解3

步骤3

芝士满满鸭胸肉： 1、带皮一面划出不切断十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时，芝士片3片切成长条片，1片切3小段 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎6分钟，再翻面煎5分钟 3、均匀切薄片，按照1层鸭胸肉一层芝士片，相互交错铺在一起 4、烤箱200度烤8分钟
鸭胸肉怎么吃好吃？四款低碳生酮做法任你选的做法图解4

步骤4

家常版炒鸭胸： 1、带皮一面划出不切断十字格，先撒研磨黑胡椒再撒海盐按摩腌制至少半小时 2、冷锅皮朝下放入鸭胸肉小火煎到表皮酥脆、鸭皮变薄后翻面煎一会 3、盛出切成薄片，看到肉是粉色的最佳 4、洋葱切丝，热油下锅爆香，再放入鸭胸肉翻炒片刻 5、放入一大勺麦吉蚝油翻炒提鲜即可

鸭胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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