罗马盾牌

罗马盾牌

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像花一样的罗马盾牌曲奇饼干，奶香十足，酥脆焦香！

罗马盾牌的用料

低筋面粉 200克 蛋清2个 100克
黄油 100克 黑芝麻 40g
夹心糖粉 20g 黄油 30g
麦芽糖浆 40g 饼干糖粉 140克

罗马盾牌的做法

罗马盾牌的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋蛋清蛋黄分离
罗马盾牌的做法图解2

步骤2

黄油室温软化可以用手轻轻戳个洞，用电动打蛋器打至发白
罗马盾牌的做法图解3

步骤3

加入140克糖粉用刮刀压拌均匀后用电动打蛋器打均匀
罗马盾牌的做法图解4

步骤4

蛋清分3次加入打均匀
罗马盾牌的做法图解5

步骤5

低筋面粉过筛
罗马盾牌的做法图解6

步骤6

用刮刀压拌均匀
罗马盾牌的做法图解7

步骤7

用闭口裱花嘴挤出花的形状
罗马盾牌的做法图解8

步骤8

将麦芽糖，黄油，糖粉放入锅中加热融化
罗马盾牌的做法图解9

步骤9

这样冒气泡即可关火
罗马盾牌的做法图解10

步骤10

加入黑芝麻
罗马盾牌的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
罗马盾牌的做法图解12

步骤12

待夹心冷却后，放入面团中间
罗马盾牌的做法图解13

步骤13

烤箱170度烤20分钟

罗马盾牌的烹饪技巧

烤箱一定要提前预热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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