咸食

独家
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家常做法咸食!用少量的食材,做出美味的食物!

咸食的用料

1茶匙 面粉 250克
青菜 1小点 鸡蛋 2个

咸食的做法

步骤1

面粉里加盐

步骤2

加入清水,用手抽搅拌至没有颗粒(加水要少量多次的加)

步骤3

搅拌成无颗粒的稀面糊后加入两颗鸡蛋

步骤4

搅拌均匀

步骤5

加入提前切碎的青菜末

步骤6

如果加完青菜后面糊变稠,可以再加点水,直至面糊变成光滑的稀面糊(用勺子舀起,流下的面糊不会断即可,喜欢吃特别薄的可以多加些水)

步骤7

平底锅大火加热至七成热,舀一勺面糊倒入平底锅内,晃动平底锅,使面糊均匀转动成一个圆饼

步骤8

晃动平底锅,锅中面饼可以轻松晃动时翻面,烙至两面金黄即可!(喜欢吃脆点的可以稍微多烙一会)

步骤9

沾汁:两大勺味达美或者味极鲜、三大勺醋加少许香油,搅拌均匀即可!

咸食的烹饪技巧

只顾拍视频了,忘记拍照片了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-07

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