咸菜小毛鱼

咸菜小毛鱼

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莫问syl
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咸菜是自己腌制的，不要放太多，调调鲜味！

咸菜小毛鱼的用料

小毛鱼 250克 生抽 适量
蚝油 适量 食用油 适量
料酒 少许 清水 适量
咸菜 少许 小米椒 2个

咸菜小毛鱼的做法

咸菜小毛鱼的做法图解1

步骤1

小毛鱼洗净沥干水份
咸菜小毛鱼的做法图解2

步骤2

食材加工好
咸菜小毛鱼的做法图解3

步骤3

起油锅，放入小米椒姜丝翻炒
咸菜小毛鱼的做法图解4

步骤4

放入咸菜翻炒后捞出备用
咸菜小毛鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，放入小毛鱼煎制
咸菜小毛鱼的做法图解6

步骤6

倒入咸菜葱段，加入生抽料酒适量清水轻轻翻炒一下，盖上锅盖煮3分钟
咸菜小毛鱼的做法图解7

步骤7

加入适量蚝油，白糖，收汁，
咸菜小毛鱼的做法图解8

步骤8

出锅装盘，撒上葱花！

咸菜小毛鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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