酸辣臊子白菜

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酸辣臊子白菜的用料

白菜 七八叶片 香葱 半根
生姜 两片 蒜 一瓣
干辣椒 一个 肉臊子 适量
食用油 适量 香醋 两勺
鸡精 少许 盐 微量
花椒粉 微量 味极鲜酱油 少许

酸辣臊子白菜的做法

酸辣臊子白菜的做法图解1

步骤1

白菜沥水后,叶子帮斜刀切小片,叶子切大片
酸辣臊子白菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切大条,干辣椒切节,准备适量肉臊子
酸辣臊子白菜的做法图解3

步骤3

食用油烧热,加入生姜和干辣椒翻炒,随及加入葱和蒜爆香。
酸辣臊子白菜的做法图解4

步骤4

倒入沥水过的白菜,撒入花椒粉翻炒两下,淋入香醋适量。大火翻炒三四分钟,撒少许鸡精和味极鲜调味。
酸辣臊子白菜的做法图解5

步骤5

加入肉臊子,盖锅盖焖半分钟
酸辣臊子白菜的做法图解6

步骤6

开盖,大火翻炒至肉臊子融入,小火撒入微量盐(味极鲜酱油和肉臊子有盐,故清淡口味可不加盐)即可出锅。
酸辣臊子白菜的做法图解7

步骤7

配紫米饭很不错呦,减脂

酸辣臊子白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-10

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