蒜香大虾
还记得我从小就和祖父母住在一起,做菜的手艺还是祖母手把手教我的,小小的我站在凳子上,拿着大锅铲,祖母一边给我灶头上添着火,一边一步一步教我怎么做。现在我长大了,也学会了做好吃的料理,而祖父祖母却老了,就想给他们做好吃的菜肴,这时候就要选择高品质油品,吃少油,吃好油,用好材料做健康料理。
祖父母都是住在江边长大的,喜欢吃鱼虾,祖母更是吃虾的一把好手,一整个虾入嘴,吐出来的虾壳还是一只完整的虾,反正我是学了好久也不会,但是现在祖父母老了,牙齿不好,手指甲也不太好剥硬的东西,趁着感恩节的来临,给祖母做一道喜欢的虾料理,给最爱的祖父母。
橄榄油是公认的健康油脂,被誉为“液体黄金”,功效多多,但是众所周知,特级初榨橄榄油因烟点低而较适合凉拌、沙拉等,不过中国人的饮食习惯多数是需要炒制的,针对中国人这一高温长时间热烹的习惯,给大家推荐这款金龙鱼添加特级初榨橄榄油食用植物调和油,它是非转基因产品,烟点更高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油,添加了25%国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测的西班牙进口特级初榨橄榄油、20%亚麻籽油、23%葵花籽油、、22%玉米油、10%稻米油,因此而含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等。产品中不饱和脂肪酸含量高于82%。
蒜香大虾的做法
蒜香大虾的烹饪技巧
1、金龙鱼添加特级初榨橄榄油食用植物调和油,非转基因产品,烟点高,是更适合中式烹饪的橄榄调和油。
2、虾仁很容易熟的,微微变色就可以了,炒制时间太长虾肉会老。
3、海盐的味道比我们日常吃的普通食盐淡。
4、除了本道菜所用的金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油之外,还有金龙鱼添加10%特级初榨橄榄油食用植物调和油哦,同样也是更适合中式烹饪的橄榄调和油哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-11-10
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