红烧羊排

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红烧羊排的用料

羊排 500g 葱白 1根
姜 3片 干辣椒 2个
生抽 适量 盐 适量
油 适量 老抽 一勺
炖肉料包 一个 啤酒 1瓶
白萝卜 1个 蚝油 适量

红烧羊排的做法

红烧羊排的做法图解1

步骤1

准备好配料
红烧羊排的做法图解2

步骤2

羊排除水
红烧羊排的做法图解3

步骤3

锅里烧油，油热后加入姜片与葱段
红烧羊排的做法图解4

步骤4

倒入羊排炒制水分至干加入一勺豆瓣酱
红烧羊排的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱炒制入味
红烧羊排的做法图解6

步骤6

炒制入味后加入啤酒
红烧羊排的做法图解7

步骤7

倒入啤酒后放入调料包，和干辣椒，少许生抽，老抽，蚝油，根据个人口味调味。在加入适量的水大火烧开10分钟后转小火慢炖
红烧羊排的做法图解8

步骤8

炖肉期间准备好白萝卜切块儿备用
红烧羊排的做法图解9

步骤9

羊排小火炖制20分钟倒入白萝卜加入盐，根据个人口味放。然后开大火
红烧羊排的做法图解10

步骤10

萝卜熟了，汤汁也差不多收干了放入香菜即可

红烧羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 Sukg 编写，未经授权不得转载

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