鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲

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压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕
压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕
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最近在减脂，那一定也是要吃好吃又低脂的东西。本来做出来还担心不好吃，结果唱了一口，wow，鲜美！

鲜菇豆腐煲的用料

五花肉 10克 娃娃菜 1颗
香菇 6朵 木耳 50克
鸡蛋 2个 虾 4个
小米辣 2个 葱 一小截
蒜 3瓣 蚝油 1勺
生抽 1勺 腐皮卷或豆腐 50g

鲜菇豆腐煲的做法

鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解1

步骤1

娃娃菜切片，香菇切条，木耳泡发洗净切条，煎蛋戳破蛋黄（煎到两面金黄），要是用豆腐的话豆腐也一起煎一下，我用的腐皮卷就不需要额外煎啦～
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解2

步骤2

热锅倒一勺油，放葱蒜爆香
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解3

步骤3

放入五花肉翻炒，倒入料酒和酱油，继续翻炒
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解4

步骤4

炒的差不多了放香菇
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解5

步骤5

然后是木耳、鸡蛋、腐皮卷/豆腐。然后加开水，到菜的一半左右，放蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉少许，盖盖子，炖8分钟
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解6

步骤6

然后放入娃娃菜和虾再炖7分钟。撒入葱叶和小米辣，最后顿3分钟。
鲜掉眉毛的鲜菇豆腐煲的做法图解7

步骤7

出锅咯！吃起来

鲜菇豆腐煲的烹饪技巧

记得要加开水哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕 编写，未经授权不得转载

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