美龄粥（豆浆山药粥）

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软糯香甜，养颜又开胃，真的好爱呀 至于为啥叫美龄粥 据说是 有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”

豆浆山药粥的用料

山药 120克 黄豆 30克
糯米 20克 大米 40克
冰糖 4颗 豆浆水量 800ML
煮粥水量 200ML 枸杞 6颗

豆浆山药粥的做法

美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解1

步骤1

黄豆洗净入豆浆机加800ML水做成豆浆
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解2

步骤2

30克糯米40克大米洗净浸泡30分钟
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解3

步骤3

山药蒸熟
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解4

步骤4

去皮，捣成山药泥
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解5

步骤5

砂锅里加入200ML水
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解6

步骤6

倒入做好的豆浆
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解7

步骤7

小火慢熬
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解8

步骤8

熬至米软烂
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解9

步骤9

加入山药泥
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解10

步骤10

根据自己口味加入适量冰糖 继续熬煮10分钟
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解11

步骤11

熬好以后撒上少许枸杞即可
美龄粥（豆浆山药粥）的做法图解12

步骤12

软糯香甜

豆浆山药粥的烹饪技巧

1、个人觉得最好用铁棍山药，口感更绵密，用铁棍山药可以先去皮再蒸 2、煮粥的时候豆浆和水的比例为4：1，大米与糯米比例2：1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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    / 13 美龄粥（豆浆山药粥）的做法步骤

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