莲藕蒸肉

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Alice优优

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东芝微蒸烤

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莲藕是个好食材，也是生活中常见的一道食材，它营养非常丰富，也有着极佳的保健功效，尤其适合秋季食用，可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。莲藕的食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌吃，炒着吃，也可以蒸着吃，蒸菜的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物的营养和原汁原味哦！今天我就要用东芝微蒸烤一体机ER-VT7230来做一道蒸菜，留住食材的营养美味哦！这款微蒸烤无论外观颜值和内部品质都是让你安心的，把手运用了仿木纹的设计，给人的感觉稳重新颖，正面的一体玻璃简约不失科技感，整个蒸烤一体机放在家里，不但能使用完全，而且还能美化环境哦！话不多说，咱还是安利一下实际使用的亲身体验吧！

莲藕蒸肉的用料

莲藕 1节	肉泥 250克
木耳丁 20克	胡萝卜丁 20克
葱姜末适量	耗油、生抽、料酒各一勺
糖、盐少许	鸡蛋 1个
淀粉 1勺	水 300克

莲藕蒸肉的做法

步骤1

看看东芝蒸烤一体机ER-VT7230全貌，越看越喜欢！

步骤2

先将莲藕切片，用盐水浸泡10分钟左右，这样包肉泥的时候不容易折断。

步骤3

将肉泥中放入莲藕碎、木耳丁、葱姜末、耗油、生抽、料酒、糖、盐和蛋清，用筷子顺时针搅拌均匀。

步骤4

将莲藕片半对折，将搅拌好的肉泥放入中间，依次挨个摆成圈，中间放一片莲藕包肉，将整蛋黄放入中间，如图所示。

步骤5

将莲藕片半对折，将搅拌好的肉泥放入中间，依次挨个摆成圈，中间放一片莲藕包肉，将整蛋黄放入中间，如图所示。

步骤6

将莲藕片半对折，将搅拌好的肉泥放入中间，依次挨个摆成圈，中间放一片莲藕包肉，将整蛋黄放入中间，如图所示。

步骤7

准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。

步骤8

准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。

步骤9

准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。

步骤10

准备食材的空挡，预热东芝蒸烤一体机100℃3分钟，预热好后，将莲藕包肉放入蒸箱，蒸100℃12分钟。

步骤11

蒸菜的空挡，开始做浇汁，锅中倒入清水，将少许蒸藕汁倒入，接着倒入胡萝卜丁、生抽和水淀粉煮浓稠。

步骤12

最后将浇汁淋在莲藕包肉上面，蒸菜就做好啦！

步骤13

成品来喽！

步骤14

是不是看上去很好吃？

步骤15

当然很好吃！

步骤16

孩子一连吃了三个。

步骤17

这道蒸菜荤素搭配，营养美味哦！

莲藕蒸肉的烹饪技巧

自从有了东芝微蒸烤一体机ER-VT7230，觉得做菜不是个难事了，美味菜式手到擒来，蒸出的菜原汁原味，营养不流失哦！给孩子吃的就要健康营养！关键是出蒸汽时间短，3.5分钟就能达到100℃哦，而且有一键功能，38道预设食谱模式，给你一种自己就是大厨的成就感哦！当然，想当大厨，还要煎烤炒蒸样样都会，东芝ER-VT7230微蒸烤，不但能蒸，还能烤，对于喜欢烘焙的美妞来说，是一举两得哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 Alice优优编写，未经授权不得转载

Alice优优

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