甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包

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用南瓜和蜜豆来做好吃的南瓜蜜豆面包，香甜松软，健康又美味。

南瓜蜜豆面包的用料

高粉 400克 细砂糖 40克
酵母 3克 全蛋 1个
黄油 20克 蜜豆 适量
去皮去籽南瓜 200克 蛋黄 1个
黑芝麻 适量

南瓜蜜豆面包的做法

甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解1

步骤1

南瓜洗净去皮切薄片，水开后上锅蒸15分钟左右。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解2

步骤2

蒸熟后的南瓜压成泥。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解3

步骤3

加入白砂糖搅匀。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解4

步骤4

南瓜泥放凉后，再打入一个鸡蛋，搅匀。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解5

步骤5

放入酵母搅匀。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解6

步骤6

少量多次加入高筋粉。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解7

步骤7

将面粉搅成絮状，加入黄油。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解8

步骤8

面粉揉成光滑的面团。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，将面团放到温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大。用手按压不回弹就可以了。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解10

步骤10

将面团擀成长方形的薄片，在上面撒上蜜豆，之后从一边卷起，卷成一个长条。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解11

步骤11

将长条的面切成若干大小差不多的剂子，再将剂子你搓成圆面团。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解12

步骤12

将面团放进烤箱进行二次发酵。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解13

步骤13

发酵好的面团刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解14

步骤14

放入烤箱中层，上下火150度烤40分钟左右。
甜蜜豆糯南瓜，做成香甜松软的南瓜蜜豆面包的做法图解15

步骤15

我家烤箱温度偏高，所以选择了低温长时，就这样颜色还略深，建议根据自家烤箱灵活掌控烤制时间。

南瓜蜜豆面包的烹饪技巧

南瓜是去皮去籽以后200克，蒸熟后的南瓜里的水一定要倒干净;蒸熟的南瓜泥一定要放凉后再放鸡蛋，否则就变成蛋花汤了;发酵时间不要过长，也不要过短;烤制时间根据自家烤箱的实际情况灵活掌控。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

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