炸茄盒

独家
8332 浏览 5 收藏
收藏
如意9898
如意9898
＋ 关注

炸茄盒的用料

茄子 3个 肉馅 半斤
大葱 半根 鸡蛋 2个
十三香 1勺 盐 适量
酱油 2勺 鸡精 少许
土豆淀粉 适量

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

葱切碎放在肉馅里，加十三香、酱油、盐、鸡精、食用油（也可以再加点香油，肉馅可以调的稍咸一点），搅拌均匀，茄子打斜切片，两片中间不要切断，就像图片上的那样，便于往里面加肉馅。
炸茄盒的做法图解2

步骤2

把调好的肉馅均匀的夹在茄子片里。
炸茄盒的做法图解3

步骤3

土豆淀粉里打一个鸡蛋，加入适量的水，搅拌程糊状，不要太稀，油锅烧开，把夹好馅的茄子片一个一个的，沾满淀粉，下入油锅，炸至八分熟，捞出，再过第二次油，炸熟，出锅喽，好香哦～

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 如意9898 编写，未经授权不得转载

炸茄盒的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸茄盒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸茄盒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 炸茄盒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活