超级超级绵软的日式南瓜奶香南瓜馅吐司

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得了一个自家院子种的大南瓜，先做两个日式奶香南瓜馅吐司 面团里加个南瓜泥，又炒了些南瓜馅放在面包里，超级超级绵软，色与香并存呀

日式南瓜奶香南瓜馅吐司的用料

面团：高筋粉 450克 糖 50克
酵母 6克 炼乳 50克
奶 150克 蛋 50克
盐 5克 奶粉 12克
南瓜泥 110克 南瓜馅 南瓜泥120克，玉米淀粉8克，糖5克，奶粉5克

日式南瓜奶香南瓜馅吐司的做法

步骤1

1南瓜去皮洗净切块蒸熟，用勺子压成泥

步骤2

除黄油外放厨师机揉成出大片筋膜后加入黄油出手套膜后放温暖的地方发到两倍大。

步骤3

发面的时间做南瓜馅，把南瓜馅的都有食材放入不粘锅小火把水分炒掉些。

步骤4

把发好的面团均分成两份。各擀成长40厘米宽17厘米的面片，在一半处放南瓜馅。对折后，切成8条。

步骤5

像扭麻花一样扭成股再把两头对接上，立着放入模具，每个模具放8条。

步骤6

放入温暖的地方发至9分满后，表面刷蛋液，粘南瓜籽。
超级超级绵软的日式南瓜奶香南瓜馅吐司的做法图解7

步骤7

放入预热好的上层155度下层180度的烤箱，颜色满意后盖锡纸。出炉马上取出。

日式南瓜奶香南瓜馅吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 睿家小厨 编写，未经授权不得转载

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