胡辣壳泡凤爪

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特别喜欢的味道

泡凤爪的用料

凤爪 600克 干辣椒灯笼椒 适量
大葱 一根半 老姜 适量
泡椒 8个 醪糟 适量
花椒 10粒

泡凤爪的做法

胡辣壳泡凤爪的做法图解1

步骤1

准备材料如图所示
胡辣壳泡凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪像这样对半破开，这样更入味
胡辣壳泡凤爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅下葱姜料酒去腥烧开了后煮十分钟，捞出冷水洗去表面胶质，备用
胡辣壳泡凤爪的做法图解4

步骤4

热锅下油小火炒干辣椒花椒，炒出微胡出香味就可以。
胡辣壳泡凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪里放入备好的材料根据自己的口味增添泡椒水，醪糟不用太多，我这里没有放完。
胡辣壳泡凤爪的做法图解6

步骤6

加入炒好的胡辣壳，加酱油调味，翻拌均匀！
胡辣壳泡凤爪的做法图解7

步骤7

拌好了
胡辣壳泡凤爪的做法图解8

步骤8

密封，冷藏24小时就可以吃啦！

泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 轻盐轻语 编写，未经授权不得转载

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