免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕

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奥利奥冻芝士蛋糕的用料

饼底：奥利奥饼干 50克 饼底：黄油 20克
蛋糕体：奶油奶酪 120克 蛋糕体：细砂糖 15克
蛋糕体：淡奶油 80克 蛋糕体：牛奶 40克
蛋糕体：吉利丁片 5克 蛋糕体：奥利奥饼干 20克
蛋糕体：柠檬汁 2克

奥利奥冻芝士蛋糕的做法

免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

所有材料准备好，开始制作。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干用擀面杖擀碎，放入融化的黄油，翻拌均匀。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

放入模具中，压实。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

多美鲜马斯卡波尼奶酪室温下软化，加入砂糖，用打蛋器打发至顺滑。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

多美鲜稀奶油放入牛奶中，搅拌均匀，放入微波炉中打15s至温热。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，放凉。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入打好的奶酪中，打发至无颗粒状态，倒入奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入慕斯模具中，冷藏4小时，完全凝固后，撒一层可可粉，再加点薄荷叶装饰一下。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

做好的奥利奥冻芝士蛋糕，入口绵密香甜，奶香浓郁，超好吃。
免烤箱 奥利奥冻芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

多美鲜马斯卡波尼奶酪，原装进口，奶香浓郁，入口丝滑，非常好吃。所用到的稀奶油，比较好打发，非常适合烘焙甜点。

奥利奥冻芝士蛋糕的烹饪技巧

配方是两个4寸慕斯的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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