蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧

蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧

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11月是感恩月，特地做了蒜蓉拌面给喜欢吃蒜，总是默默为家里付出的父亲。 蒜蓉真得太香了，蒜蓉小龙虾，蒜蓉茄子，蒜蓉粉丝虾，一切有蒜蓉的食物我家人都爱吃。熬了蒜蓉酱，拌在面条上真得绝了！父亲连夸好吃～
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蒜蓉拌面的用料

大蒜 180g 小米辣 3个
盐 1小撮 白糖 1勺
生抽 2勺 耗油 1勺
油 适量 醋 1勺
鸡蛋 2个 料酒 1勺

蒜蓉拌面的做法

蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解1

步骤1

绞肉机中放入剥好的蒜和小米辣，绞成末状
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解2

步骤2

调一碗蒜蓉酱汁：1小撮盐➕1勺白糖➕2勺生抽➕勺耗油，搅拌均匀
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解3

步骤3

锅中放入油，油温微热时时放入蒜末，翻炒出香味
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解4

步骤4

倒入酱汁，小火翻炒至水分蒸发。这一过程真得满屋飘香了～
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解5

步骤5

鸡蛋中加入1勺料酒和微量白糖打散，下油锅炒散备用
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解6

步骤6

水开放入面条煮熟，中途搅几下让面条分散
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解7

步骤7

炒好的鸡蛋铺在碗底
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解8

步骤8

放上面条，舀上2勺蒜蓉酱
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解9

步骤9

再根据个人爱好淋上1-2勺醋
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就可以开吃啦，真得太香了。喜欢吃蒜的一定不要错过
蒜蓉拌面|附蒜蓉酱做法，太香了吧的做法图解11

步骤11

感恩月，你做了什么给家人吃呀～

蒜蓉拌面的烹饪技巧

切记油温不可过高下蒜末，不然会焦‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 Da1ly 编写，未经授权不得转载

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