家常酱烧牛肉

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牛肉是我特别爱吃的肉，我记得小时候一道土豆炖牛肉可以让我吃到撑！ 这道家常酱烧牛肉是我现在经常会用的烹调手法，很家常但是吃起来却感觉胃里暖暖的！
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

酱烧牛肉的用料

牛腩 700g 生抽 130ml
甜面酱 80g 生姜 30g
干黄酱 15g 食用油 10g
干辣椒 1根 山楂 适量
桂皮、草果、陈皮 适量 花椒、八角、香叶 适量
饮用水 适量 香菜 适量

酱烧牛肉的做法

#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解1

步骤1

把八角，花椒，桂皮，香叶，辣椒，草果放入电动打碎机打碎！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解2

步骤2

干黄豆酱用少量水混合开，再加入甜面酱和生抽混合均匀！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉泡除血水，肉色发淡粉色后直接切成肉块！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解4

步骤4

平底锅中火加热，加入食用油，下入牛肉块翻炒到变色！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解5

步骤5

把炒好的牛肉块导入高压锅里！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解6

步骤6

把调料包，酱汁，生姜，辣椒和饮用水加入压力锅内！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解7

步骤7

电压力锅启动炖煮牛肉模式！
#牛气冲天#家常酱烧牛肉的做法图解8

步骤8

时间一到牛肉就可以吃了！

酱烧牛肉的烹饪技巧

不用高压锅还可以直接小火炖煮大约1小时30分钟！ 喜欢吃土豆和萝卜也可以加入！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 地球上的飒飒姐 编写，未经授权不得转载

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