奶香蛋挞-无淡奶油版

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吃货美食方丈
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记得买烤箱的时候就是为了吃蛋挞，觉得蛋挞这个东西做起来简单，但是外面卖的又挺贵的。 其实在家里做蛋挞真的超级简单，虽然没有买到淡奶油，但是吃起来味道奶香奶香的，和外面的一样好吃！

奶香蛋挞-无淡奶油版的用料

牛奶 150克 鸡蛋 2个
细砂糖 20克 蛋挞皮 8个

奶香蛋挞-无淡奶油版的做法

奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋打入碗中搅散
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解2

步骤2

碗中倒入150克纯牛奶，倒入20克白糖，用筷子搅拌至糖完全融化
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解3

步骤3

把鸡蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解4

步骤4

用细筛过滤一下搅拌好的蛋挞液
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解5

步骤5

重复过滤几遍至没有泡沫
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解6

步骤6

蛋挞皮要拿出来提前解冻，解冻变软的蛋挞皮再倒入蛋挞液
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解7

步骤7

烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘铺上锡纸（我放的是烧烤纸，最好放锡纸）将蛋挞摆上，预热后放入烤箱中层200度上下火烤18分钟
奶香蛋挞-无淡奶油版的做法图解8

步骤8

刚刚好的色泽，外酥里嫩，奶香味十足！超级好吃又简单！

奶香蛋挞-无淡奶油版的烹饪技巧

每个烤箱的脾性不一样，烤的时间最好按照自己烤箱来定，烤到15分钟左右后可以根据蛋挞的色泽判断增加还是减少时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-22

©本菜谱的做法由 吃货美食方丈 编写，未经授权不得转载

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