网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~

精品
4.3万 浏览 378 收藏
收藏
甘汁园股份
甘汁园股份
＋ 关注

今天分享网红糯米蛋糕的做法，加入红枣干和桂圆肉，口感更丰富了，外皮酥脆，入口软糯，一定得尝尝；再泡上一杯甘汁园桂圆红枣枸杞茶，享受惬意的午后时光吧！

糯米蛋糕的用料

糯米粉 100克 红枣干 10克
桂圆肉 10克 葵花子油 35克
牛奶 35克 鸡蛋 3个
甘汁园双碳白砂糖 35克

糯米蛋糕的做法

网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法图解1

步骤1

备好食材；红枣干、桂圆干切丝后水冲一下晾干；
网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法图解2

步骤2

红枣丝、桂圆丝，洒上少许干生粉，均匀沾上防止粘连； 牛奶与葵花子油放如碗中，拌匀备用；另取容器打入3个鸡蛋，倒白砂糖；
网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法图解3

步骤3

用打蛋器将鸡蛋打至蓬松发胀，颜色发白状态； 把糯米粉过筛到蛋糊里，一边搅拌一边注入牛奶与油的混合液； 拌匀后撒上红枣与桂圆丝，稍微拌一下；
网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法图解4

步骤4

取出8个小纸杯，注入红枣桂圆糯米面糊，7分满； 烤箱预热至170度，蛋糕杯放入烤箱，时间调为30分钟，烤完出炉；
网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法图解5

步骤5

香气四溢，趁热吃外皮酥软，可香啦！

糯米蛋糕的烹饪技巧

甘汁园小贴士： 小蛋糕烤完后，现在的天气可放置1-2天，一样香甜可口。 也可以不加红枣和桂圆，或者替换成喜欢的果脯肉哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 甘汁园股份 编写，未经授权不得转载

糯米蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 网红糯米蛋糕，外酥里糯，超好吃！新手零失误~的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活