抹茶红豆芝士卷

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抹茶红豆搭配 已经是经典中的经典了！ 我选用的馅料是奶油芝士！代替了传统的奶油做馅料！口感自然是完美的，但是价格会比较高一点！ 根据自己喜欢选用吧！ 喜欢的可以加关注哦！ 不定期会有一些菜谱发出！

抹茶红豆芝士卷的用料

低筋面粉 45g 宇治抹茶粉 5g
牛奶 50g 淡奶油 20g
色拉油 30g 细砂糖 45克
鸡蛋 5个 夹馅材料：
奶油芝士 100g 淡奶油 20克
糖粉 20克 红豆 30克

抹茶红豆芝士卷的做法

抹茶红豆芝士卷的做法图解1

步骤1

让我们一起来看看 制作的详细过程吧！ 我这个做的比较薄 因为是给小孩吃 薄一点 整体就小一点 如果成人吃可以加倍做的厚一点！
抹茶红豆芝士卷的做法图解2

步骤2

我一次做了两个口味！ 图片这个用料是抹茶口味的 巧克力口味：只需要更换2种材料 1、抹茶粉5g 换成 好时巧克力粉5g 2、蜜豆 换成 烘培巧克力豆 其他做法完全相同！
抹茶红豆芝士卷的做法图解3

步骤3

淡奶油 牛奶 食用油 抹茶粉 搅拌均匀
抹茶红豆芝士卷的做法图解4

步骤4

低粉筛过 搅拌均匀
抹茶红豆芝士卷的做法图解5

步骤5

与面粉结合后 搅拌到无颗粒
抹茶红豆芝士卷的做法图解6

步骤6

蛋黄蛋清分离 加入5个鸡蛋黄 （蛋清备用）
抹茶红豆芝士卷的做法图解7

步骤7

融合到一起 无颗粒
抹茶红豆芝士卷的做法图解8

步骤8

蛋清加入两滴柠檬汁 粉三次加入白糖
抹茶红豆芝士卷的做法图解9

步骤9

取一半加入 翻拌式手法进行结合 在加入剩下的 一起搅拌至均匀
抹茶红豆芝士卷的做法图解10

步骤10

烤盘加入油纸倒入后用刮刀把表面抹均 用力振一下大气泡
抹茶红豆芝士卷的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热 根据自家烤箱温度进行 我的温度是上下火190度 20分钟！ 注：我家烤箱偏低 一般情况 175度15-16分钟即可
抹茶红豆芝士卷的做法图解12

步骤12

夹馅用料
抹茶红豆芝士卷的做法图解13

步骤13

淡奶油+奶油芝士+白糖 用搅拌机搅拌均匀。 备用
抹茶红豆芝士卷的做法图解14

步骤14

瓶坯凉后 加入馅料 均匀涂抹
抹茶红豆芝士卷的做法图解15

步骤15

撒上蜜豆
抹茶红豆芝士卷的做法图解16

步骤16

从底部轻轻卷起 用油纸包好 放入冰箱冷藏1小时
抹茶红豆芝士卷的做法图解17

步骤17

冰箱里取出后 切开你想要的厚度
抹茶红豆芝士卷的做法图解18

步骤18

来一张美照！
抹茶红豆芝士卷的做法图解19

步骤19

晚上做好 第二天给宝宝当早餐 搭配一杯牛奶 ———完美！
抹茶红豆芝士卷的做法图解20

步骤20

如果吃不完记得要放入冰箱冷藏保存 最好36小时食完！

抹茶红豆芝士卷的烹饪技巧

烤箱温度自行调节哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 wonderful爱早餐 编写，未经授权不得转载

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