李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇

李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇

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在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！李锦记旧庄蚝油～～一不小心把蘑菇做成了肉味儿……

蚝油蒜子焗双菇的用料

香菇（干的或鲜的都可以） 6个～8个 口蘑 8～10颗
李锦记旧庄蚝油 2勺 花雕酒 2勺
鲜贝露 1勺 海鲜酱油 2勺
玉米油 15克 蒜子 8颗
葱姜段 少许 花椒粒 少许
胡椒粉 1勺 鸡精 1勺

蚝油蒜子焗双菇的做法

李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解1

步骤1

李锦记旧庄蚝油～这道菜的点睛之笔
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解2

步骤2

香菇口蘑用盐水冲泡5分钟。
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解3

步骤3

捞出沥干水分备用
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解4

步骤4

蘑菇切成块备用
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解5

步骤5

烧一锅热水，倒下去焯水3分钟。
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解6

步骤6

焯水的蘑菇捞出控水备用，葱段姜片和蒜子
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解7

步骤7

起锅烧油放花椒粒，油热，把花椒粒捞出去，放蒜干辣椒。
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解8

步骤8

倒入蘑菇，放胡椒粉
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解9

步骤9

加入适量花雕酒
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解10

步骤10

加李锦记旧庄蚝油，鲜贝露，海鲜酱油少许
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解11

步骤11

翻炒片刻，如果太干可以加入2勺水
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解12

步骤12

放鸡精，炒干收汁后即可食用
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解13

步骤13

装盘享用
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解14

步骤14

蚝油做出的蘑菇鲜嫩多汁
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解15

步骤15

下饭下酒都不错
李锦记鲜蚝鲜煮～蚝油蒜子焗双菇的做法图解16

步骤16

补铁补钙，蘑菇这样吃营养翻倍！

蚝油蒜子焗双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-25

©本菜谱的做法由 酸辣玛奇朵 编写，未经授权不得转载

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