多吃菜的开口饼

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现代人健康饮食少吃面，把饼做成空心，对切开饼口打开，夹多多的菜和肉。

开口饼的用料

面粉 400克 苦荞粉 100克
黑芝麻 10克 白芝麻 10克
花椒粉 2勺 五香粉 1勺
小香葱花 少许 盐 5克
菜籽油 20克

开口饼的做法

多吃菜的开口饼的做法图解1

步骤1

白面粉15克，黑芝麻，白芝麻，花椒粉，五香粉混合，菜籽油烧热泼上搅匀，油酥做好备用。
多吃菜的开口饼的做法图解2

步骤2

苦荞粉，麦面粉胡混合，多半用开水烫，少半用凉水和，合并后静置醒面30分钟。
多吃菜的开口饼的做法图解3

步骤3

把油酥放入擀成椭圆，入锅
多吃菜的开口饼的做法图解4

步骤4

对切后自然开口，可夹菜，可夹肉
多吃菜的开口饼的做法图解5

步骤5

加肉的
多吃菜的开口饼的做法图解6

步骤6

加菜

开口饼的烹饪技巧

油酥要调稠些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 安安之安安 编写，未经授权不得转载

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