自制披萨饼皮

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宫小喵
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一次性多做一点 冰箱冷冻 想什么时候吃披萨就可以很快吃到了

自制披萨饼皮的用料

面粉 400克 牛奶（或水） 180克（根据面团吸水性决定）
酵母 5克 糖 25克
盐 3克 玉米油 25克

自制披萨饼皮的做法

自制披萨饼皮的做法图解1

步骤1

揉面发酵至2倍大小 发酵好的面团排气分割成3等份 揉圆 盖保鲜膜醒发15分钟
自制披萨饼皮的做法图解2

步骤2

醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼
自制披萨饼皮的做法图解3

步骤3

擀好的的饼皮放入8寸披萨盘 捏边整形
自制披萨饼皮的做法图解4

步骤4

再用叉子扎孔
自制披萨饼皮的做法图解5

步骤5

盖保鲜膜再醒发10分钟
自制披萨饼皮的做法图解6

步骤6

醒发好 烤箱预热 然后200度5分钟
自制披萨饼皮的做法图解7

步骤7

不要太长时间 后期还要做披萨成品 5分钟定型即可
自制披萨饼皮的做法图解8

步骤8

凉凉放入保鲜袋冷冻 想吃披萨无需解冻 直接摆馅入烤箱即可

自制披萨饼皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 宫小喵 编写，未经授权不得转载

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