香鲜红烧腐竹炖排骨

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香鲜红烧腐竹炖排骨的用料

腐竹 适量 小排骨 350g
八角 1个 李锦记旧庄蚝油 适量
盐 适量 白糖 1小勺
生抽 2勺 料酒 1勺
姜片 3片

香鲜红烧腐竹炖排骨的做法

香鲜红烧腐竹炖排骨的做法图解1

步骤1

清水洗净小排，准备各类食材
香鲜红烧腐竹炖排骨的做法图解2

步骤2

将李锦记蚝油、盐、白糖、生抽、了解加清水一碗混合，放入姜片、八角等调料
香鲜红烧腐竹炖排骨的做法图解3

步骤3

热油将小排下锅，翻炒变色后倒入调好的料汁，盖盖炖煮20分钟
香鲜红烧腐竹炖排骨的做法图解4

步骤4

加入泡好的腐竹继续炖煮20分钟
香鲜红烧腐竹炖排骨的做法图解5

步骤5

关火装盘，下饭美味

香鲜红烧腐竹炖排骨的烹饪技巧

腐竹凉水浸泡即可，水末过腐竹，并在上方压上盖子或盘子，让腐竹完全浸泡在水中，能够快速泡好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-28

©本菜谱的做法由 悠悠如是 编写，未经授权不得转载

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